Healthy-dieting-food

একটি সুষম বা স্বাস্থ্যকর ডায়েট সাধারণত পাঁচটি প্রধান খাদ্য গ্রুপকে কেন্দ্র করে হয়ে থাকে । আমাদের এই পোষ্টে আপনাদের জানাবো খাদ্যের সেই পাঁচটি গ্রুপ যা আপনাকে খাদ্যের তালিকায় বা আপনার ডায়েট এ রাখা উচিত। 

এই পাঁচটি খাদ্য গ্রুপের খাবারগুলি আপনার স্ন্যাকস এবং অন্য খাবারের সময়ের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা তেমন কঠিন নয়। শুধু দরকার একটু সঠিক নিয়মের।

নিচে কিছু এই বিষয়ক পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত করা হলো :

শাকসবজি এবং শিম অথবা মটরশুটি 

কাঁচা বা রান্না করা শাকসব্জি স্নাক খাবার হিসাবে বা মধ্যাহ্নভোজ ও রাতের খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা খেতে পারেন । সালাদ বা শাকসবজি স্যান্ডউইচ এর মধ্যে দিয়ে মজাদার এবং হেলথি একটি খাবার হিসাবে এইগুলা খেতে পারেন। 

ভেজিটেবল স্যুপ একটি মজাদার ও স্বাস্থকর খাবার। দুপুরের খাবারে (স্বাস্থ্যকর ডায়েট) একটি হেলথি আইটেম হিসাবে ভেজিটেবল স্যুপ খেতে পারেন। সিদ্ধ-ফ্রাই, উদ্ভিজ্জ প্যাটি এবং শাক সবজির তরকারীগুলি অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার । যেগুলা আপনি আপনার রাতের বা সন্ধ্যাবেলা খাবার হিসাবে খেতে পারেন । এই ভাবে প্রতিদিন কিছু না কিছু শাকসবজি আপনার খাদ্যের তালিকায় রাখতে পারেন

হালকা ক্ষুধা বা হটাৎ কিছু খেতে ইচ্ছা করলে সে সময় আপনি কিছু সবজি যেমন গাজর , শসা বা কিছু শিদ্ধ করা মটরশুটি খেতে পারেন, সাথে এক কাপ ব্ল্যাক কফি চিনি ছাড়া। এতে করে আপনার ক্ষুদা ও মিটে গেলো এবং সাথে কিছু হেলথি খাবার ও খাওয়া হলো।

ফল

ফল সহজে বহন যোগ্য এমন একটি খাবার যা আপনি ক্ষুধা লাগলে যে কোনো জায়গায় (স্বাস্থ্যকর ডায়েট) খেতে পারেন। আপনি সকালের খাবারে সাথে একটি কলা, একটি আপেল ও এক কাপ গ্রীন টি খেতে পারেন এবং বিকেলের নাস্তার জন্য দই এর সাথে কিছু বেরি যুক্ত করুন। আর স্বাস্থ্যকর ডায়েট ফলের জুসের সাথে কিচু ড্রাই ফ্রুট বা শুকনা ফল খেতে পারেন।

শস্য জাতীয় খাবার 

সব ধরণের খাবারের জন্য প্রোটিন (যেমন পাতলা করে কাটা মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, লেবু, মটরশুটি বা তোফু) এবং শাকসব্জিগুলিতে চাল, পাস্তা বা নুডলস যোগ করতে পারেন। বিভিন্ন খাবারের (স্বাস্থ্যকর ডায়েট) সাথে আস্ত শস্য জাতীয় খাবার যোগ করতে পারেন। আপনার সুবিধামতো গোটা রুটি এবং শস্য জাতীয় খাবার গুলি বেছে নিন কারণ এগুলি আরও পুষ্টি এবং ফাইবার সরবরাহ করবে, যা আপনার হজম সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

যেকোনো খাবার খাবার আগে সেই খাবারের পুষ্টি ও ফাইবারের পরিমান দেখে নিন এবং প্রতি বার খাবার সময় অন্তত ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে এমন খাবার গ্রহণ করুন। যা আপনার দেহের হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে।

পাতলা মাংস এবং হাঁস-মুরগি, মাছ, ডিম, টফু, বাদাম এবং বীজ এবং শিম এবং মটরশুটি

উপরের এই সব খাবার গুলো উচ্চ প্রোটিন যুক্ত। যা আপনার দেহে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণে সহায়তা করবে। আপনার স্যান্ডউইচ বা (স্বাস্থ্যকর ডায়েট) এই জাতীয় খাবারে চর্বিযুক্ত মাংস যুক্ত করার চেষ্টা করুন এবং হালকা খাবার হিসাবে কয়েকটি মুষ্টি বাদাম ও চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি রাখুন। বিভিন্ন খাবারের সাথে লেবু খাওয়ার চেষ্টা করুন। লেবু এবং মটরশুটি জাতীয় খাবার বেশিরভাগ খাবারেও যুক্ত করা যেতে পারে।

দুধ, দই, পনির জাতীয় খাবার

আপনার প্রতিদিন খাবারের তালিকার (স্বাস্থ্যকর ডায়েট) সাথে দুধ, দই, পনির জাতীয় খাবার রাখার চেষ্টা করুন। এই জাতীয় খাবার গুলা প্রোটিনে ভরপুর থাকে, যা দেহের জন্য খুবই উপকারী। যদিও অনেকে মনে করেন এই ধরণের খাবার খেলে মোটা হয়ে যায় , যা সম্পূর্ণ তাদের ভুল ধারণা। আপনি সালাদের সাথে টক দই দিয়ে ও খেতে পারবেন। এটা অনেক মজাদার একটি খাবার এবং অনেক স্বাস্থ্যকর ও ।

Read More:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here